农业知识
日本茶叶的出产成本较高,平均每公顷的年投入成本约为450,000日元,包罗地盘、劳动力、肥料等。8世纪:日本的茶文化发源于僧侣取中国文化的接触。天皇圣武正在释教典礼上初次供给茶,标记着茶正在日本的晚期利用。12世纪:僧侣荣西(Eisai)从中国带回茶种,并撰写《吃茶品茗摄生记》,推广吃茶品茗文化,使其逐步从上层社会到军人阶级和通俗。15世纪:出名的茶道大师千利休(Sen no Rikyū)对茶道进行了系统化和美学化的,使其成为一种艺术形式。16世纪:跟着丰臣秀吉和德川家康等权臣的支撑,宇治(Uji)地域的绿茶成为最受欢送的品种,出格是抹茶(Matcha)和煎茶(Sencha)。17世纪:江户时代(1603-1867),茶饮逐步普及至布衣苍生。此时,蒸青法(Sencha)被引入,使得制做工艺愈加多样化。19世纪:明治维新后,日本起头取国度进行商业。1868年后,日本鞭策茶叶出口,成为国度经济的主要构成部门。此时,现代化机械化出产手艺起头使用于茶叶加工,提高了出产效率。20世纪初:日本茶财产履历了工业化和机械化转型,出产能力显著提拔。虽然面对和平和市场波动,但国内对高质量绿茶的需求持续增加。和后期间:跟着经济苏醒,国内消费大幅添加。新型饮品如瓶拆茶和即吃茶品茗起头风行,使得日本茶文化愈加多样化。21世纪:现代消费者对健康饮品的关心鞭策了日本茶的再度兴起。现在,日本不只是世界次要的绿茶出产国,还积极向国际市场推广其奇特的茶文化和健康好处。年产值取经济贡献秋番茶(Akibancha)和冬番茶(Shuutou Bancha):别离正在9月和冬季进行,凡是用于低价产物。伊藤园(Ito En):日本最大的茶饮料制制商,以瓶拆绿茶闻名,产物包罗Ooi Ocha等。估计正在将来几年全体行业将以约8。9%的年均增加率持续增加,出格是跟着健康饮品需求的上升和消费者对高质量茶叶的偏好添加。估计将来几年,日本茶的全体产量将继续面对下降趋向,次要因为国内需求的疲软和茶农夫数的削减。按照日本农业、从2006年至2023年,茶叶出产量削减了17-18%,每年削减约9,400吨。虽然如斯,国际市场对日本茶的需求,特别是抹茶和其他高质量绿茶,仍正在增加,前往搜狐,查看更多。